Мы привыкли думать, что старение кожи неизбежно и происходит из-за биологических процессов в организме. Отчасти это действительно так. Этот тип старения называется «хроностарение». Оно обусловлено генетикой и противостоять ему сложно.
Но на старение влияет несколько механизмов. Например, фотостарение – это изменение структуры кожи, вызванное воздействием солнечных лучей. А гликостарение – ухудшение состояния кожного покрова из-за накопления конечных продуктов гликации.
Так что возраст — важный, но отнюдь не единственный фактор старения. И хотя мы не можем повлиять на него, мы способны смягчить влияние других механизмов и выглядеть минимум на десятилетие моложе цифр в паспорте. Чтобы этого добиться, важно уметь бороться с процессом гликации.
Гликация – сладкая старость и сахарное лицо
Гликация – спонтанная неферментативная реакция свободных восстанавливаемых сахаров со свободными аминогруппами белков, ДНК и липидами. Молекулы сахара вступают в реакцию с белками, заставляя их образовывать поперечные сшивания и терять функциональность. Поэтому гликостарение иногда называют «сладкой старостью». Также известна проблема под названием «сахарное лицо», когда кожа теряет тонус и становятся заметными изломы, дряблость и другие недостатки.
В результате реакции образуются конечные продукты гликации – так называемые AGE. Именно они замедляют обменные процессы и ускоряют старение кожи. Отрицательные эффекты AGE связаны с их способностью активизировать окислительный стресс и воспаление.
Процесс гликации приводит к изменению структуры и функций белка, в частности коллагена. Из-за этого нарушается упругость кровеносных сосудов, кожи и сухожилий. В сущности, гликация влияет на все структуры и системы организма. Но ее влияние на кожу самое очевидное – гликация усиливает проявления старения, стимулирует морщины, пигментацию и потерю тонуса. Остановить этот процесс полностью невозможно. Но благодаря комплексному уходу его можно существенно затормозить.
Как гликация оказывает влияние на организм?
Конечные продукты гликации и сама реакция небезопасны не только для кожи. Они приводят к снижению иммунной защиты организма, развитию нейродегенеративных заболеваний, болезням почек и сердечно-сосудистой системы и осложнениям диабета.
В первую очередь гликация влияет на белки с длинным жизненным циклом – например, на коллаген, отвечающий за эластичность и упругость кожи. Интересно, что фотостарение и глубокостарение поддерживают друг друга. На участках кожи, куда попадают солнечные лучи, содержание конечных продуктов гликации выше, чем на защищенных от солнца.
При гликации глюкоза взаимодействует с коллагеном в дерме. Поэтому структура коллагеновых волокон нарушается, они теряют эластичность, а в коже накапливаются деформированные белки. Кроме того, гликация не позволяет поврежденному коллагену распасться, а новому синтезироваться. Появляется все больше морщин и изломов, кожа теряет влагу, тургор, эластичность – и не может восстановиться и регенерировать.
К 30-35 годам результаты процесса гликации не слишком ярко отражаются на коже. Однако в комбинации с фото- и хроностарением этот процесс ускоряется. Кроме описанных выше проявлений – морщин, потери эластичности и влаги и замедления регенерации – кожа становится тусклой, утончается и выглядит вяло. Чем старше становится человек, тем больше процент «уплотненного», поврежденного гликацией коллагена в коже. Как с этим бороться?
В лучших традициях превентивной медицины – комплексно. Противостоять гликации помогут изменения в рационе, физическая активность и использование космецевтики.
Питание и здоровье кожи
Рацион играет очень важную роль в противодействии гликации. В процессе гликации принципиальный сахар. Ограничив его потребление, мы естественным образом притормозим склеивание волокон коллагена. Кроме того, сахар поддерживает воспалительные процессы в организме. Их вызывают среди них конечные продукты гликации, поэтому комбинация этих факторов только усугубит воспаление. Это не пойдет на пользу организму.
В противовоспалительную диету входят качественные органические белки, сложные углеводы и ненасыщенные жиры. Избегайте жидкого – сахара сиропов, готовых соусов и соков. Из добавок гликацию тормозят витамины группы В и карнозин. Но принимать добавки и витамины следует только после консультации с врачом.
Правда ли, что фитнесс улучшает состояние кожи?
Многие исследования показывают способность фитнеса улучшать гликемический контроль с последующим снижением AGE в тканях у пациентов с диабетом и у стареющих людей. У людей, тренировавшихся на протяжении всей жизни, содержание поперечных связей AGE в сухожилиях надколенника на 21% ниже, чем у нетренированных испытуемых того же возраста. Был зафиксирован положительный эффект регулярных упражнений и накопление AGE в почках.
Регулярная физическая активность оказывает благотворное влияние на физическую работоспособность, гипертонию, окислительный стресс и липидный обмен. В частности, физические упражнения угнетают выработку активных форм кислорода и улучшают активность антиоксидантных ферментов. Поэтому в образ жизни стоит добавить умеренное движение – прогулки, бег трусцой и легкие силовые нагрузки.
Космецевтика
Современная профессиональная косметика – надежный помощник в противостоянии гликации. Поскольку гликостарение взаимодействует с фотостарением и усиливает его, оптимальным решением будет использование противосолнцевых средств с антигликационным эффектом. По этому принципу разработана серия косметики Histan Active от Histomer.
В составе средств – противосолнечные фильтры и комплекс «Антигликация» на основе шелкового дерева (Albizia Julibrissin) и карнозина. Карнозин – антиоксидант, способный защищать липиды, белки и нуклеиновые кислоты от окисления. Он оказывает защитный эффект против деградации белков и старения клеток. А экстракт шелкового дерева действует против гликации с помощью двух механизмов: предотвращает начало процесса и нейтрализует в коже токсичные продукты обмена.
