Ми звикли думати, що старіння шкіри неминуче і відбувається через біологічні процеси в організмі. Почасти це справді так. Цей тип старіння називається «хроностаріння». Воно зумовлене генетикою і протистояти йому складно.
Але на старіння впливає кілька механізмів. Наприклад, фотостаріння — це зміна структури шкіри, викликане впливом сонячних променів. А глікостаріння — погіршення стану шкірного покриву через накопичення кінцевих продуктів глікації.
Тож вік — важливий, але зовсім не єдиний фактор старіння. І хоч ми не можемо вплинути на нього, ми здатні пом’якшити вплив інших механізмів і виглядати мінімум на десятиліття молодше від цифр у паспорті. Щоб цього домогтися, важливо вміти боротися з процесом глікації.
Глікація - солодка старість та цукрове обличчя
Глікація — спонтанна неферментативна реакція вільних відновлюваних цукрів з вільними аміногрупами білків, ДНК і ліпідами. Молекули цукру вступають в реакцію з білками, змушуючи їх утворювати поперечні зшивання і втрачати функціональність. Тому глікостаріння іноді називають «солодкою старістю». Також відомою є проблема під назвою «цукрове обличчя», коли шкіра втрачає тонус та стають помітними заломи, в’ялість й інші недоліки.
В результаті реакції утворюються кінцеві продукти глікації — так звані AGE. Саме вони сповільнюють обмінні процеси і прискорюють старіння шкіри. Негативні ефекти AGE пов’язані з їхньою здатністю активізувати окислювальний стрес і запалення.
Процес глікації призводить до зміни структури та функцій білка — зокрема, колагену. Через це порушується еластичність кровоносних судин, шкіри і сухожиль. По суті, глікація впливає на всі структури і системи організму. Але її вплив на шкіру найочевидніший — глікація підсилює прояви старіння, стимулює зморшки, пігментацію і втрату тонусу. Зупинити цей процес повністю неможливо. Але завдяки комплексному догляду його можна істотно загальмувати
Як глікація впливає на організм?
Кінцеві продукти глікації і сама реакція небезпечні не тільки для шкіри. Вони призводять до зниження імунного захисту організму, розвитку нейродегенеративних захворювань, хвороб нирок і серцево-судинної системи та ускладнень діабету.
В першу чергу глікація впливає на білки з довгим життєвим циклом — наприклад, на колаген, який відповідає за еластичність і пружність шкіри. Цікаво, що фотостаріння і глікостаріння підтримують один одного. На ділянках шкіри, куди потрапляє сонячне проміння, вміст кінцевих продуктів глікації вище, ніж на захищених від сонця.
Під час глікації глюкоза взаємодіє з колагеном в дермі. Через це структура колагенових волокон порушується, вони втрачають еластичність, а в шкірі накопичуються деформовані білки. Крім того, глікація не дозволяє пошкодженому колагену розпастися, а новому — синтезуватися. З’являється все більше зморшок і заломів, шкіра втрачає вологу, тургор, еластичність — і не може відновитися і регенерувати.
До 30-35 років результати процесу глікації не надто яскраво відбиваються на шкірі. Однак в комбінації з фото- і хроностарінням цей процес прискорюється. Крім описаних вище проявів — зморшок, втрати еластичності і вологи і уповільнення регенерації — шкіра стає тьмяною, стоншується і виглядає мляво. Чим старшою стає людина, тим більший відсоток «ущільненого», пошкодженого глікацією колагену в шкірі. Як з цим боротися?
У кращих традиціях превентивної медицини — комплексно. Протистояти глікації допоможуть зміни в раціоні, фізична активність і використання космецевтики.
Харчування та здоров’я шкіри
Раціон грає дуже важливу роль у протидії глікації. В процесі глікації принциповий цукор. Обмеживши його споживання, ми природним чином пригальмуємо склеювання волокон колагену. Крім того, цукор підтримує запальні процеси в організмі. Їх викликають у тому числі кінцеві продукти глікації, тому комбінація цих чинників лише посилить запалення. Це не піде на користь організму.
У протизапальну дієту входять якісні органічні білки, складні вуглеводи та ненасичені жири. Уникайте рідкого — цукру сиропів, готових соусів і соків. З добавок глікацію загальмовують вітаміни групи В і карнозин. Але приймати добавки і вітаміни варто тільки після консультації з лікарем.
Чи правда, що фітнес покращує стан шкіри?
Багато досліджень показують здатність фітнесу покращувати глікемічний контроль з подальшим зниженням AGE в тканинах у пацієнтів з діабетом і у старіючих людей. У людей, що тренувалися протягом усього життя, зміст поперечних зв’язків AGE в сухожиллях надколінка на 21% нижче, ніж у нетренованих піддослідних того ж віку. Був зафіксований позитивний ефект регулярних вправ і на накопичення AGE в нирках.
Регулярна фізична активність благотворно впливає на фізичну працездатність, гіпертонію, окислювальний стрес і ліпідний обмін. Зокрема, фізичні вправи пригнічують вироблення активних форм кисню і покращують активність антиоксидантних ферментів. Тому в стиль життя варто додати помірний рух — прогулянки, біг підтюпцем і легкі силові навантаження.
Космецевтика
Сучасна професійна косметика — надійний помічник в протистоянні глікації. Оскільки глікостаріння взаємодіє з фотостарінням і підсилює його, оптимальним рішенням буде використання протисонцевих засобів з ефектом антіглікації. За цим принципом розроблено серію косметики Histan Active від Histomer.
У складі засобів — протисонцеві фільтри та комплекс «Антіглікація» на основі шовкового дерева (Albizia Julibrissin) і карнозину. Карнозин — антиоксидант, здатний захищати ліпіди, білки і нуклеїнові кислоти від окислення. Він має захисний ефект проти деградації білків і старіння клітин. А екстракт шовкового дерева діє проти глікації за допомогою двох механізмів: запобігає початку процесу і нейтралізує в шкірі токсичні продукти обміну.
